たべたもの日記？

　

　ベランダで育てているトマトが、やっと、1個だけ、赤く色づき始めた。
　今朝は、久しぶりに家族そろっての朝ごはんだったので、同じくベランダで育てているきゅうりを1本とってきて、浅漬けに。なすも3個とれたので、薄く切ってオリーブオイルでさっと焼いて、しょうゆと七味をかけていただいた。
　昨日の夜に、味噌汁代わりにと出したそうめんが、少し残っていたので、それも出した。薬味も、ベランダの小ねぎを4,5本摘んで。根から抜かず、青い部分だけ爪で切り取ると、また、次々と伸びてくる。秋に種を撒いて、冬の間は糸のように細く伸びていて、処分に困っていたが、春からグンと持ち直して、消費が追いつかないほどだ。
　夫と長女は、秋葉原で開催するという、アウトドア関係のイベントに参加すべく、出かけた。長女は最近、家で、メルマガの編集の仕事をしている。学校は通信制なので、通学そのものは週1回。レポートを仕上げるのに、ほぼ毎日、机に向かってはいるものの、全日制の学生より、家にいる時間がずっと長い。その時間を利用して、私の知人からの依頼で、ここ1ヶ月、続いているお仕事。
　自他共に認めるアニメヲタクの長女であるが、編集の仕事には興味があったらしく、内容はアウトドアだが、一生懸命資料を読み、ネットでネタを収集し、顧客とやりとりし、週1本のメルマガを仕上げている。
　今回の、イベント参加も、顧客である広告会社の方からの勧めだった。
　ということで、今日のお昼は次女と二人きりだった。またまたベランダからきゅうりを1本とってきて、千切りにし、錦糸玉子を作り、ハムとトマトを切って、冷やし中華にした。次女はハムが苦手なので、その代わりにスライスチーズの千切りを乗せて、ちょっとだけイタリアンに。
　絵は、今日は簡単にして、午前中に描き終え、一応ノルマはこなしたので、昼にはお約束のビールをいただいた。採れたてのきゅうりは甘くてみずみずしい。冷やし中華はおいしいけれど、おつまにみするにはパンチが足りなかったので、辛党の次女ともども、食べるラー油をたっぷりと絡ませてみたら、大正解だった。
　暑いときの冷たいビールと辛い食べ物は、外せない組合せだろう。すっかり気分よくなって、午後は、布団を敷いてゴロンと横になり、長女が学校の図書室で借りてきてくれた「プライド」をウトウトしながら読んだ。
　夜は久しぶりに手作り餃子。ここにもまた、自家製の大葉を刻んで入れてみた。いつもは餃子の皮一袋分（25～30個ほど）しか包まないが、今夜はノリノリで40個もできてしまった。今夜食べる分以外を冷凍して、また食べたくなったら焼くとしよう。そこへまた採ってきたきゅうりを1本。たたいて、ちぎって、塩をして水を出し、ごま油とめんつゆ、こしょうで味を調えて、「中華きゅうり」の出来上がり。
　冷蔵庫の扉には今年も、「きゅうり」「なす」など書いて、「正」の字でいちいち収穫の数をカウントしている。
　田舎暮らしはまだまだ夢だけれど、こうして、週末に少しだけ、スローな生活を楽しんでいる。というか、これはもう、「週末食べたもの日記」だな・・・おやすみなさい。